Ученые обнаружили, что чай с бергамотом является эффективной профилактикой сердечных заболеваний. Группа исследователей из Калабрийского университета (University of Calabria) в Италии пришла к выводу, что экстракт бергамота настолько же хорошо справляется с контролем уровня холестерина, как и гиполипидемические препараты.

Ароматный средиземноморский цитрус, бергамот является основным ингредиентом чая марки Earl Grey. Согласно исследованию итальянских ученых, бергамот содержит энзим под названием HMGF, который атакует протеин в опасных для сердца телах.

Исследование было опубликовано в Журнале функциональной еды (Journal of Functional Foods). В рамках данной работы ученые использовали энзим HMGF, чтобы атаковать тела, которые приводят к образованию “плохого” холестерина и, следовательно, к сердечным заболеваниям.

Поделиться:
 

 

© 2013, Научно-образовательный проект «Экология Мозга» 

Все права защищены
Перепечатка материалов сайта возможна только со ссылкой на источник.

Тел: +7 499 268 53 17

Email: braineco@intermeda.ru

WEB: www.braineco.ru

Мы в Facebook
Мы в Вконтакте
Канал YouTube
Expomap.Ru